Asperges sautées à la sauce soja et sésame
Des asperges fraîches sautées au beurre puis nappées d'une sauce soja et sésame pour un accompagnement savoureux.
Recettes Légume
Poêlée de pak choi à l'ail et au sésame
Une préparation simple qui met en valeur la fraîcheur du pak choi avec une touche asiatique subtile
Poireaux poêlés fondants
Des poireaux coupés et sautés à la poêle jusqu'à obtenir une texture fondante, parfaits pour accompagner vos plats principaux.
Champignons à l'ail et au vin rouge
Des champignons pochés dans du vin rouge avec de l'ail, pour une entrée ou un accompagnement rapide à préparer.
Feuilles de betterave sautées aux champignons
Cette préparation utilise les feuilles de betterave souvent négligées, pour créer un accompagnement savoureux et nutritif.
Carottes rôties au four
Des carottes coupées en tronçons et rôties au four avec de l'huile d'olive pour un accompagnement savoureux.
Betteraves rôties à l'ail et au thym
Des betteraves rôties au four qui développent une saveur sucrée et une texture fondante, parfumées à l'ail et au thym.
Choux de Bruxelles à la méditerranéenne
Des choux de Bruxelles préparés avec une vinaigrette méditerranéenne qui relève leur goût naturel
Poivrons et Piments Rôtis Maison
Cette méthode de rôtissage permet de développer les arômes des poivrons et piments tout en facilitant l'épluchage de leur peau.
Haricots verts glacés à l'oignon et aux noix
Des haricots verts juste croquants nappés d'une sauce légèrement caramélisée aux oignons et noix toastées.
Haricots verts sautés au lard et tomates
Des haricots verts frais cuisinés avec du lard fumé et des tomates, pour une recette simple et réconfortante.
Sauté de courgettes aux oignons et tomates
Cette préparation de légumes d'été s'inspire des saveurs de la cuisine méditerranéenne. Les courgettes, oignons et tomates s'harmonisent parfaitement pour...
Poêlée de Pois Gourmands et Poivron Rouge
Cette préparation simple met en valeur la fraîcheur des pois gourmands et la douceur du poivron rouge dans une association...
Champignons gratinés au lard et fromage
Des champignons poêlés avec du lard et des oignons, recouverts de fromage et gratinés au four
Choux de Bruxelles et carottes glacés au sirop d'érable
Cette recette associe la douceur des carottes et l'amertume des choux de Bruxelles, le tout relevé par une touche de...