Gratin matinal à la chair à saucisse et au cheddar
Ce gratin salé associe de la chair à saucisse poêlée, des croûtons croustillants parfumés à l'ail et une préparation d'œufs...
Recettes
Gâteau moelleux aux épices et au rhum
Ce gâteau s'inspire des saveurs traditionnelles du lait d'poule. La pâte intègre un mélange d'épices douces et d'arôme de rhum,...
Baguette rôtie au beurre d'ail et au vin rouge
Une préparation simple où une baguette de pain est incisée, garnie de lamelles d'ail, puis arrosée d'un mélange émulsionné de...
Terrine de provolone au pesto et poivrons grillés
Une préparation froide composée de couches successives de provolone, de fromage frais ailé, de pesto au basilic et de poivrons...
Poivrons farcis au porc haché, riz et épices
Une recette de poivrons farcis avec une garniture savoureuse à base de viande hachée de porc, de riz long grain,...
Côtes de porc poêlées, sauce beurre noisette à l'ail
Une préparation de côtes de porc enrobées d'un mélange d'épices douces, saisies à la poêle et nappées d'un beurre noisette...
Sauce vinaigrette au gingembre et au sésame
Cette vinaigrette maison associe le piquant du gingembre frais, la douceur du concentré de tomate et le parfum grillé de...
Poêlée de saucisses de porc aux pommes et oignons
Cette poêlée associe des saucisses de porc bien dorées à des tranches de pommes Granny Smith acidulées et des oignons...
Tarte glacée au citron
Cette tarte glacée associe une croûte croustillante de biscuits sablés à un appareil onctueux au citron et au lait concentré,...
Gratin de bœuf Tex-Mex aux pommes noisettes
Ce gratin combine une garniture de bœuf haché assaisonné, de maïs doux et de sauce tomate au fromage, surmontée d'une...
Cannellonis farcis à la viande de bœuf
Une recette de cannellonis généreusement garnis de viande de bœuf assaisonnée aux herbes, nappés de sauce tomate et gratinés au...
Gâteau renversé aux poires et caramel aux épices
Ce dessert associe des poires fondantes posées sur un caramel maison à un biscuit cuit au four parfumé à la...
Moelleux aux figues séchées, orange et crumble de noix de pécan
Ce gâteau associe la texture tendre des figues séchées à la fraîcheur du zeste d'orange et au croquant d'un crumble...
Smoothie à la banane, café et épices
Ce smoothie associe la douceur de la banane au parfum du café et des épices douces. Préparé avec du lait...
Coleslaw traditionnel au chou blanc et carottes
Recette classique du coleslaw composé de chou blanc émincé et de carottes râpées, enrobés d'une émulsion à base de mayonnaise,...
Cornes briochées au beurre à la machine à pain
Une recette de petites cornes briochées préparées à l'aide d'une machine à pain pour le pétrissage, puis façonnées et dorées...
Tian de légumes au four à la grecque
Un plat végétarien méditerranéen composé de pommes de terre, courgettes et poivrons cuits lentement au four dans une sauce tomate...
Cookies fondants au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
Une recette simple de biscuits fondants associant le parfum du beurre de cacahuète au croquant du chocolat. Réalisée en peu...
Poires pochées au vin blanc et épices
Des poires fermes pochées lentement dans une réduction de vin blanc sec, de cannelle, de vanille et d'agrumes.
Gratin de nouilles aux saucisses fumées et choucroute
Ce gratin rassemble des nouilles d'Alsace, de la choucroute cuite, des champignons et de la saucisse fumée, nappés d'une sauce...
Sauce Alfredo allégée au parmesan et à l'ail
Cette recette adapte la sauce Alfredo traditionnelle en réduisant la proportion de beurre au profit d'une base liée avec du...
Carrés marbrés au potiron et fromage frais, croustillant aux noix de pécan
Cette recette associe la douceur de la purée de courge parfumée aux épices, un cœur moelleux au fromage frais, et...
Cocktail Framboise, Café et Canneberge
Ce cocktail associe la fraîcheur fruitée de la vodka infusée à la framboise, l'acidité du jus de canneberge et les...
Filet de carrelet aux herbes et sa vinaigrette au citron
Cette recette associe la délicatesse de la chair du carrelet à un mélange d'herbes séchées et une vinaigrette légère à...